Miel de Lavande du Maroc – Doux et Aromatique

Miel de lavande du Maroc — douceur florale des hauts plateaux

Le miel de lavande du Maroc est un miel monofloral récolté sur les plateaux ensoleillés du Moyen Atlas et du Haut Atlas. Issu des lavandes sauvages d’altitude, il se distingue par sa couleur claire, sa texture onctueuse et son profil aromatique délicat.

Chez Ton Apothicaire, ce miel est proposé comme un produit alimentaire brut, sélectionné pour la finesse de ses arômes, sa régularité gustative et son origine marocaine clairement identifiée.

Origine géographique & méthode de récolte

Les ruches sont implantées dans des zones d’altitude où la lavande pousse naturellement, bénéficiant d’un climat sec, d’un fort ensoleillement et d’une flore peu exposée aux activités humaines intensives.

La récolte a lieu en fin d’été, avec une extraction à froid suivie d’une décantation naturelle. Le miel n’est ni chauffé, ni mélangé avec d’autres origines florales.

Caractéristiques sensorielles

Aspect : couleur claire, du jaune pâle au doré léger.

Texture : onctueuse, pouvant évoluer vers une cristallisation fine.

Odeur : florale et douce, typique de la lavande.

Goût : douceur équilibrée, avec des notes florales subtiles et une finale légère.

Usage courant & accords culinaires

Le miel de lavande du Maroc est destiné à un usage alimentaire courant. Sa douceur le rend particulièrement polyvalent :

• pour sucrer des infusions, thés ou boissons tièdes
• au petit-déjeuner, sur pain, crêpes, yaourts ou porridge
• dans des desserts et pâtisseries maison
• en accompagnement de fromages frais ou doux

À qui s’adresse ce produit

Ce miel s’adresse :

• aux amateurs de miels floraux doux
• aux clients recherchant un miel marocain accessible et polyvalent
• aux personnes sensibles aux produits issus d’une apiculture artisanale

Ce produit est un aliment. Il ne constitue ni un médicament, ni un complément alimentaire.

Conservation & conseils pratiques

Conserver à température ambiante, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Bien refermer le pot après chaque utilisation.

La cristallisation est un phénomène naturel. Pour retrouver une texture plus fluide, placer le pot au bain-marie doux, sans dépasser 40 °C.

Produit déconseillé aux enfants de moins d’un an.

Composition

• Miel de lavande du Maroc