Miel de Jujubier du Maroc – Pur et Précieux

Miel de Jujubier du Maroc – La noblesse du miel marocain

Récolté dans les vallées arides et ensoleillées du Souss–Massa et de l’Anti-Atlas,
le miel de jujubier, appelé sidr, est reconnu comme l’un des miels les plus précieux du Maroc.
Sa couleur ambrée dorée, sa texture onctueuse et sa saveur douce et boisée en font un miel d’exception,
pris pour ses qualités gustatives et sa valeur traditionnelle.

Origine et méthode de récolte

Ce miel provient exclusivement des zones où pousse le jujubier sauvage (Ziziphus lotus),
arbre emblématique des régions sèches du sud marocain.
Nos apiculteurs partenaires pratiquent une apiculture sédentaire, respectueuse du rythme des abeilles.
Récolte artisanale, désoperculation manuelle et extraction à froid garantissent un produit pur,
sans mélange, ni chauffe.

Bienfaits du miel de jujubier

• Renforce l’immunité et soutient l’organisme en période de fatigue.
• Adoucit la gorge et aide à apaiser les irritations saisonnières.
• Favorise la vitalité grâce à sa richesse en enzymes et minéraux.
• Reconnu pour ses vertus énergisantes et tonifiantes naturelles.

Utilisations et accords culinaires

• En cure matinale : une cuillère à jeun pour stimuler l’énergie et renforcer les défenses.
• Infusions : ajoutez une cuillère dans une tisane tiède pour un effet apaisant.
• En cuisine : idéal pour accompagner fromages doux, yaourts, fruits secs ou pâtisseries fines.
• Soins naturels : traditionnellement utilisé pour ses vertus nourrissantes et réparatrices.

FAQ – Miel de Jujubier (Sidr)

Ce miel est-il vraiment marocain ?
Oui, il est récolté exclusivement dans les régions du Souss–Massa et de l’Anti-Atlas, zones reconnues pour leurs jujubiers sauvages.

Pourquoi est-il considéré comme un miel rare ?
Le jujubier fleurit sur une courte période, et sa récolte dépend de conditions climatiques précises, ce qui rend ce miel rare et précieux.

Quel est son goût ?
Douceur boisée, légère note de caramel et de datte. Son profil est riche mais sans amertume.

Est-il chauffé ou mélangé ?
Non. Il est extrait à froid, non chauffé, sans additifs ni mélange, pour conserver ses qualités naturelles.

Engagements Natural Fawaid

Natural Fawaid s’engage à proposer des miels purs, artisanaux et tracés,
issus d’une apiculture marocaine respectueuse du vivant.
Chaque pot reflète le savoir-faire traditionnel, la richesse du terroir et la passion de nos apiculteurs partenaires.

Conservation

Conserver dans un lieu sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
La cristallisation est un phénomène naturel, preuve de pureté.
Pour retrouver une texture fluide, placer le pot au bain-marie doux (< 40 °C).

Déconseillé aux enfants de moins de 12 mois.