Miel de Thym du Maroc – Puissant et Bienfaisant

Miel de thym du Maroc — caractère aromatique du Haut Atlas

Le miel de thym du Maroc est un miel monofloral récolté sur les hauteurs du Haut Atlas, dans des zones montagneuses réputées pour leur flore sauvage et leur climat ensoleillé. Issu du nectar de thym spontané, il se distingue par sa couleur ambrée, sa texture onctueuse et son profil aromatique floral et herbacé.

Chez Ton Apothicaire, ce miel est proposé comme un produit alimentaire brut, sélectionné pour son origine marocaine, son intensité gustative et son mode de récolte artisanal.

Origine géographique & méthode de récolte

Les ruches sont installées dans des zones préservées du Haut Atlas, où le thym pousse naturellement à l’état sauvage. La floraison estivale permet une production concentrée et aromatiquement marquée.

La récolte est réalisée de manière artisanale, avec une extraction à froid suivie d’une décantation naturelle. Le miel n’est ni chauffé, ni mélangé avec d’autres origines florales.

Caractéristiques sensorielles

Aspect : teinte ambrée, parfois légèrement foncée selon les lots.

Texture : onctueuse, pouvant évoluer vers une cristallisation naturelle.

Odeur : végétale et aromatique.

Goût : floral, légèrement herbacé, avec une intensité équilibrée et une finale persistante.

Usage alimentaire & accords culinaires

Le miel de thym du Maroc est destiné à un usage alimentaire courant. Son caractère aromatique le rend particulièrement polyvalent :

• pour sucrer des infusions ou boissons tièdes
• au petit-déjeuner, sur tartines, yaourts ou porridges
• en cuisine, pour accompagner marinades, légumes rôtis ou plats sucrés-salés
• en dégustation pure, en petite quantité

Pour préserver ses qualités gustatives, il est recommandé de l’ajouter après cuisson ou dans des préparations tièdes.

À qui s’adresse ce miel

Ce miel s’adresse :

• aux amateurs de miels aromatiques et de caractère
• aux clients recherchant un miel marocain authentique
• aux personnes sensibles à l’origine et au savoir-faire apicole

Ce produit est un aliment. Il ne constitue ni un médicament, ni un complément alimentaire.

Conservation & conseils pratiques

Conserver à température ambiante, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Bien refermer le pot après chaque utilisation.

La cristallisation est un phénomène naturel. Pour retrouver une texture plus fluide, placer le pot au bain-marie doux, sans dépasser 40 °C.

Produit déconseillé aux enfants de moins d’un an.

Composition

• Miel de thym du Maroc