Mieléxir · 250 g
Nectar Doré Miel de trèfle blanc de Nouvelle-Zélande et curcuma
La douceur crémeuse du trèfle blanc néo-zélandais rencontre la chaleur solaire du curcuma. Deux ingrédients, assemblés à froid.
19,90 € le pot de 250 g
Livraison offerte en point relais dès 59 €
La recette
Deux ingrédients.
Une seule harmonie.
Un miel de trèfle blanc, crémeux et floral, sert de base.
Le curcuma apporte sa couleur et sa chaleur.
Un mélange à froid, progressif, préserve chacun.
Rien d'autre.
Pourquoi le Nectar Doré
Deux ingrédients.
Aucun compromis.
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Origine
Un miel monofloral de trèfle blanc, récolté dans les prairies de Nouvelle-Zélande. Un curcuma sélectionné au Maroc.
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Composition
Miel de trèfle blanc et curcuma. Une liste de deux ingrédients, lisible et identifiable.
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Sans additifs
Sans sucre ajouté, sans colorant, sans arôme, sans conservateur. La couleur vient uniquement du curcuma.
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Texture
Crémeuse et onctueuse, avec la fine granularité du curcuma. Elle se tartine et fond en bouche.
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Fabrication
Le curcuma est incorporé à froid, par mélange progressif, en petites séries.
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Format
Un pot de 250 g. À raison d'une à deux cuillères à café par jour, il accompagne plusieurs semaines.
L'expérience
Une cuillère.
De l'or en bouche.
Dans les prairies de Nouvelle-Zélande, le trèfle blanc donne un miel clair et délicat, qui cristallise en grains très fins. Le curcuma y dépose sa teinte solaire et ses notes chaudes.
- Couleur
- Jaune doré à orangé, avec des reflets ambrés qui varient légèrement d'un lot à l'autre.
- Texture
- Crémeuse et onctueuse, avec une légère granularité naturelle due au curcuma.
- Arôme
- Une ouverture florale et sucrée, puis des notes chaudes, terreuses et légèrement poivrées.
- Goût
- Une attaque douce et ronde, un cœur épicé sans agressivité, une finale légèrement piquante.
Doux d'abord, chaleureux ensuite.
Le rituel
- Le matin, à la cuillère ou sur une tartine.
- En lait d'or, dans un lait chaud non bouillant, avec une pincée de poivre noir.
- Au petit-déjeuner, dans un yaourt nature ou un porridge.
Une à deux cuillères à café suffisent. Ajoutez-le hors du feu, dans une boisson chaude mais non bouillante.
Nos engagements
Transparent,
du pot à votre table.
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Composition claire
Deux ingrédients identifiables. Sans arômes, sans colorants, sans conservateurs.
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Miel monofloral
Un miel de trèfle blanc d'une origine unique : la Nouvelle-Zélande.
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Traçabilité par lot
Chaque pot porte un numéro de lot, l'origine du miel et sa date de durabilité.
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Livraison
En France, en Belgique et dans l'Union européenne. Offerte en point relais dès 59 €.
Questions fréquentes
Pourquoi ce prix ?
Le Nectar Doré repose sur un miel monofloral de Nouvelle-Zélande, plus rare qu'un miel toutes fleurs, et sur un assemblage artisanal à froid. Deux ingrédients seulement, sans agent de remplissage.
Le curcuma peut-il se déposer ?
Oui, une légère séparation est naturelle dans une préparation sans émulsifiant. Mélangez doucement avec une cuillère propre et sèche.
Comment le conserver ?
À température ambiante, entre 15 et 25 °C, à l'abri de la chaleur, de la lumière directe et de l'humidité. Refermez bien le pot après usage.
Y a-t-il des précautions ?
Comme tout miel, il ne convient pas aux enfants de moins d'un an. Riche en sucres naturels, il se savoure avec mesure. En cas de traitement anticoagulant, demandez l'avis de votre médecin avant une consommation régulière de curcuma.
Nectar Doré · 250 g
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Miel de trèfle blanc de Nouvelle-Zélande et curcuma, assemblés à froid. Une cuillère crémeuse, douce et chaleureuse.
19,90 € le pot de 250 g
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