Mieléxir · 250 g
Sérénité Miel d'acacia de France et safran de Taliouine
La douceur cristalline de l'acacia rencontre l'or rouge de Taliouine, cueilli à la main. Une recette courte, pensée pour les moments de pause.
19,90 € le pot de 250 g
Livraison offerte en point relais dès 59 €
La recette
Deux origines.
Un équilibre.
Un miel d'acacia de France, clair et fluide, sert de base.
Le safran bio de Taliouine signe la recette.
Dosé avec retenue, il ne domine jamais.
Rien d'autre.
Pourquoi le Miel Sérénité
Deux ingrédients.
Aucun compromis.
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Origine
Un miel d'acacia récolté en France par des apiculteurs partenaires. Un safran de Taliouine, au sud du Maroc.
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Composition
Miel d'acacia et safran. Une liste de deux ingrédients, lisible et identifiable.
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Safran bio
Issu d'une coopérative certifiée, cueilli à la main à l'automne, fleur par fleur.
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Texture
Fluide et souple, peu cristallisante. Le miel d'acacia reste naturellement liquide pendant de longs mois.
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Fabrication
Un assemblage réalisé en petites séries, pour garantir régularité et qualité.
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Format
Un pot de 250 g. À raison d'une à deux cuillères à café par jour, il accompagne plusieurs semaines.
L'expérience
Une cuillère.
Un moment à soi.
À Taliouine, le crocus fleurit à l'automne, en altitude, sous un climat sec. Chaque fleur ne livre que trois stigmates, cueillis à la main. Mêlés au miel d'acacia, ils lui donnent une chaleur discrète et profonde.
- Couleur
- Doré clair, lumineux.
- Texture
- Fluide et souple, peu cristallisante.
- Arôme
- Floral et doux, avec une note chaude et épicée.
- Goût
- Une douceur immédiate, une finale légèrement safranée, sans amertume ni lourdeur.
Une douceur claire, une finale d'or rouge.
Le rituel
- En fin de journée, dans une infusion tiède.
- Le matin, sur un yaourt nature ou une tartine.
- En cuisine douce, sur une panna cotta ou un fromage frais.
Une à deux cuillères à café suffisent. Évitez l'eau bouillante, qui efface les arômes du miel et du safran.
Nos engagements
Transparent,
du pot à votre table.
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Composition claire
Deux ingrédients identifiables. Sans arômes, sans colorants, sans conservateurs.
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Safran bio de Taliouine
Cueilli à la main, issu d'une coopérative certifiée du sud du Maroc.
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Traçabilité par lot
Chaque pot porte un numéro de lot, l'origine du miel et sa date de durabilité.
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Livraison
En France, en Belgique et dans l'Union européenne. Offerte en point relais dès 59 €.
Questions fréquentes
Pourquoi ce prix ?
Le safran est l'épice la plus chère au monde : il faut environ 150 000 fleurs, cueillies à la main, pour en obtenir un kilo. Le safran bio, la petite production et le contrôle qualité expliquent ce positionnement.
Pourquoi reste-t-il liquide ?
Le miel d'acacia est naturellement riche en fructose, ce qui ralentit fortement sa cristallisation. Il reste fluide pendant de longs mois, sans avoir été chauffé.
Comment le conserver ?
À température ambiante, idéalement sous 20 °C, à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité. Bien refermé, il se conserve plusieurs années.
Y a-t-il des précautions ?
Comme tout miel, il ne convient pas aux enfants de moins d'un an. Riche en sucres naturels, il se savoure avec mesure. C'est un aliment, pas un complément alimentaire.
Miel Sérénité · 250 g
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Miel d'acacia de France et safran bio de Taliouine. Une cuillère claire, florale, signée d'une finale safranée.
19,90 € le pot de 250 g
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