Les dattes Ajwa : un fruit béni aux multiples vertus
La datte est un fruit qui concurrence directement les compléments alimentaires. Nombreuses sont les études qui décrivent ses apports nutritionnels. Consommées partout dans le monde, elles occupent aussi une place particulière dans la tradition musulmane. Parmi les variétés connues (Medjoul, Sukari, Barni), la datte Ajwa se distingue par son héritage spirituel et culturel, notamment à Médine.
Les dattes Ajwa, un fruit béni
Malgré la diversité de Sa création, Allah n’a cité que peu de plantes et d’aliments dans Son Livre. Parmi eux figure le palmier, arbre dont la datte est le fruit. De nombreuses narrations mettent en avant la place de cet arbre et de la datte dans les pratiques religieuses comme le jeûne et l’aumône.
Anas رضي الله عنه rapporte du Prophète ﷺ que :
« Le premier arbre planté sur terre est le palmier, il a été créé de la même argile que celui d’Adam[1]. »
Cette place est confirmée par l’usage des dattes dans l’adoration, notamment au moment de rompre le jeûne.
Adi Ibn Hatem رضي الله عنه rapporte que le Prophète ﷺ a dit :
« Mettez-vous à l’abri du Feu ne serait-ce que par un morceau de datte. Celui qui n’en a pas, alors par une bonne parole[2]. »
Salman Ben Amer رضي الله عنه rapporte que le Prophète ﷺ a dit :
« Si l’un d’entre vous veut rompre le jeûne, qu’il le fasse avec des dattes car elles sont une bénédiction. S’il n’en trouve pas, qu’il rompe le jeûne avec de l’eau car elle est une purification[3]. »
Anas رضي الله عنه rapporte que le Messager d’Allah ﷺ rompait le jeûne par quelques dattes fraîches avant la prière :
« S’il n’y avait pas de dattes fraîches, il prenait des dattes sèches (tamr) ; et s’il n’y en avait pas non plus, il buvait quelques gorgées d’eau[4]. »
Note importante
Les narrations ci-dessus concernent la datte au sens large. Si certaines traditions associent particulièrement ces usages à l’Ajwa de Médine, cela relève d’une interprétation et d’un contexte historique ; le texte des hadiths ne restreint pas explicitement la recommandation à une seule variété.
Les dattes Ajwa, un « médicament »
Dans les textes, les dattes Ajwa sont mentionnées dans des narrations connues. Sur le plan contemporain, de nombreuses publications décrivent les dattes comme un aliment riche en glucides naturels, fibres et micronutriments. Pour rester conforme aux règles d’information responsable, on distingue ici la tradition religieuse et les constats nutritionnels généraux, sans promesse thérapeutique.
Le Prophète ﷺ a dit :
« Les dattes Ajwa viennent du Paradis, elles sont une guérison contre le poison. »
Il a également dit selon une autre narration :
« Il y a certes dans l’Ajwa de Al-‘Âliya une guérison ou un antidote si elle est mangée au début de la matinée[5]. »
Sa’d ibn Abi Waqqas رضي الله عنه rapporte que le Prophète ﷺ a dit :
« Celui qui déjeune le matin avec sept dattes Ajwa, rien ne pourra lui nuire en ce jour, ni par le poison ni par la sorcellerie[6]. »
Ce que l’on peut dire avec prudence
- Nutrition : les dattes apportent surtout des sucres naturels, des fibres et des minéraux.
- Traditions : certains usages (7 Ajwa le matin) relèvent d’une pratique religieuse rapportée.
- Limites : cela ne remplace pas un avis médical, ni un traitement prescrit.
Découvrez nos dattes
Un aliment qui donne de l’énergie
Dans des moments de vulnérabilité (voyage, fatigue, post-partum, rupture du jeûne), la consommation de dattes est régulièrement citée dans les sources. Dans les deux Sahih, il est rapporté d’après Abû Burda رضي الله عنه qu’Abû Mûssa رضي الله عنه a dit :
« Comme j’avais eu un garçon, je l’emmenai au Prophète ﷺ qui lui donna le nom d’Ibrâhîm, puis lui massa le palais avec une datte. »
Concernant l’accouchement, le Coran mentionne à propos de Maryam :
« Ne t’afflige pas. Ton Seigneur a placé à tes pieds une source. Secoue vers toi le tronc du palmier : il fera tomber sur toi des dattes fraîches et mûres. Mange donc et bois et que ton œil se réjouisse ![7] »
Sur le plan nutritionnel, les dattes contiennent notamment des glucides, des fibres et des minéraux (dont potassium, magnésium), ce qui explique leur usage courant comme apport énergétique rapide et pratique.
Ibn al-Qayyim dit à ce sujet :
« Le fait que le Prophète ﷺ ait rompu son jeûne avec des dattes fraîches, des dattes sèches ou de l’eau est une gestion très subtile… Le sucre est ce qui parvient le plus rapidement au foie, et ce qu’il préfère… »
La datte, un aliment du quotidien
Aujourd’hui, la datte est très présente sur les tables pendant le Ramadan. À l’époque du Prophète ﷺ, elle était consommée toute l’année. Il ﷺ a dit :
« Une maison où il n’y a pas de dattes est une maison dont les habitants ont faim[8]. »
‘Aïcha رضي الله عنها rapporte :
« Il nous arrivait, nous la famille de Muhammad, parfois de rester un mois sans faire de feu (pour cuisiner), puisque nous n’avions que des dattes et de l’eau (pour toute subsistance)[9]. »
Elle rapporte également :
« Le Prophète ﷺ mourut et nous n’avions encore pour apaiser notre faim que les deux choses : les dattes et l’eau[10]. »
Les dattes Ajwa font partie des variétés historiquement associées à Médine. Au-delà de leur couleur brune, elles sont appréciées pour une texture tendre et une douceur marquée.
« Elles sont à la fois un fruit, un aliment, un remède, une boisson et une sucrerie. »
Et ce n’est pas nous qui dirons le contraire, surtout s’il s’agit de dattes Ajwa.
Dattes Ajwa
Les Ajwa de Médine sont réputées pour leur goût unique et leur qualité premium. Sélection selon arrivages.
Authentiques • Médine
Sources
- [1] Hadith rapporté par Al-Boukhari
- [2] Hadith unanimement reconnu authentique
- [3] Hadith rapporté par Abou Dawoud et At-Tirmidhi
- [4] Hadith rapporté par Abou Dawoud
- [5] Hadith rapporté par Mouslim (Sahih n°2048)
- [6] Hadith rapporté par Boukhari et Mouslim
- [7] Coran, Sourate 19 (Maryam), versets 23 à 26
- [8] Hadith rapporté par Mouslim
- [9] Hadith rapporté par Mouslim
- [10] Hadith rapporté par Mouslim
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